Exemples de décarbonation d’un producteur

 

 

Impossible de décarboner efficacement sans suivre année par année la décarbonation obtenue

 

Je suis un propriétaire qui loue ses bureaux, ma décarbonation de l’année sera :

– La baisse de la quantité de combustibles brulés au m2, multipliée par le poids en carbones d’une unité du combustible l’année 1, multipliée par le nombre de m2 loués

– La variation du nombre de m2 loués, multipliée par l’écart de mon poids de carbones au m2 loué avec ce poids pour la moyenne des locations

– Une éventuelle rétrocession de décarbonation, par exemple au vendeur de la chaudière qui m’a permis l’économie de combustible

Je suis un restaurateur, ma décarbonation de l’année sera :

– L’impact sur le poids unitaire en carbones d’un repas moyen : d’un allègement de sa composition (moins de viande, plus de légumes) ; de moins de gâchis en cuisine (baisse des quantités achetées par repas) ; de moins de chauffage par repas… à multiplier par le nombre de repas

– La variation du nombre de repas vendus multipliée par l’écart du poids moyen en carbones de mon repas à la moyenne des restaurateurs

– Une éventuelle rétrocession de décarbonation, par exemple au conseil qui m’a aidé à recomposer mes menus.

 

Un exemple chiffré, Les comptes élargis d’une entreprise de restauration

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